价签的规格也发生了很大变化。“原来我们的价格牌都是用A4纸打印的，或者再大一点用海报展示价格。现在我们最大用A6纸展示价格就够了。”王守诚介绍，作出这种调整，是因为现在要靠商品吸引顾客，而不是以前用价格。

永辉超市学习胖东来，最大的变化是对商品品类和结构进行更新。永辉打出的口号是：在保留一线品牌和特色商品的基础上，商品结构达到胖东来的80%以上。

据了解，此次永辉超市金山万达店在商品方面进行了大幅调整。店内原有的13358支商品，下架了9418个单品，随后新增商品6753支，新增商品比例超过63%。调整后的商品结构接近胖东来商品结构的80%，其中进口商品占比达20%。

除了常规商品的优化，超市还增设了永辉优选商品专区以及胖东来自有品牌专区，引入多款胖东来网红商品，包括爆款的DL燕麦片、DL复合果汁、DL洗衣液等。

胖东来的熟食、烘焙、鲜食一直备受欢迎。此次调改后，永辉超市门店也大幅增加了这些品类的面积，并执行更严格的时限管控措施。

记者在超市看到，切片水果区域有明显标志，相关商品4小时后8折，6小时后6折，8小时后下架报损。

王守诚表示，之前消费者之所以不愿意到线下商超购物，是因为线下很多东西跟线上的确没有区别。所以这次调改的门店在熟食、烘焙、水产等方面做了大量的扩充。

员工工资平均涨约30%

“胖东来模式”的一项核心，是提升员工待遇。永辉超市在学习胖东来时，也对员工待遇进行了大幅调整。

据永辉超市方面介绍，员工待遇和福利是此次调改的重点。调改后，金山万达店员工的工资平均增幅约30%，员工满一年即可享受10天带薪年休假。

此外，超市员工和储备学员人数也有一定增长，这一方面是为了保证门店员工平均日工作时长在8小时以内，让员工更好地平衡工作与生活，另一方面也为上海后续的调改门店储备人员。